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お客様の声

東京 S.Y様  (辛子明太子)
いつも美味しく頂いております。辛子明太子やはり他社と違いますね。これからも味を落とさずがんばって下さい。又注文させて頂きます。
東京 S.N様  (辛子明太子)
雑誌「ダンチュウ」を拝見し注文しましたが、期待通りの味。満足しております。今度はいわし明太子に挑戦です。期待しています。
愛知県 Y.I様  (辛子明太子)
うちの子は中島商店様のめんたいじゃないと食べてくれません。愛知県Y.I様
神奈川 A.A様  (辛子明太子)
今まで色々な辛子明太子を食しました。今回お土産として頂きましたが、今まで食べた明太子は何だったのだろうと思えました。最高においしかったです。
福岡 M.H様  (辛子明太子)
送った先様から大変喜ばれております。今回も先方からのご指名です。大きめの腹をお願いします。
京都 A.K様  (辛子明太子)
食べた後のあとくちが良く、タラコの味がしっかりありました。辛さもちょうどよく熟成されたって感じのメンタイです。
東京 N.T様 (辛子明太子・いわし明太子)
明太子もいわし明太も、贈答先に大変よろこばれました。これからも、美味しい逸品を期待しています。
福島 A.Y様  (いわし明太子)
あまりの美味しさに、勿体無くて少しずつ食べていて、まだ1本冷凍庫にあるのです。家族皆が遠慮のかたまりになるくらいの美味しさでした。魚臭さとか全くなく、いわしの柔らかさと明太子の食感が素晴らしくマッチしていて、絶妙な味わいの逸品でした。思ったよりあっさりしていて、軽く醤油をかけて頂くと最高ですね! いわしと明太子、こういう組み合わせは初めてでしたが、すごいアイデアだなと思いました。光物があまり好きでない小6の姪っ子も「美味しい~っ!」とパクパク食べてしまったのにも驚きました。ご飯のおかずに良し、酒の肴に良し、勿論そのまま食べても良しという感じですね。とにかく最高に美味しくて、家族にも大好評でした。
お恥ずかしいのですが、残り1本を解凍するのが勿体無くて・・・。
またこの味が恋しくなったら注文を検討させて頂きますね。
大坂 T.O様  (いわし明太子)
うちの子はいわしがダメだったんですが、こちら様のいわし明太子は食べるんですよ。これからもよろしくお願いしますね。
千葉 Y.M様  (いわし明太子)
本当に美味しいいわし明太子を有り難うございました。毎晩1匹づつじっくりと味わって楽しみます。明太子のホクホク感とあの重量に大満足でありました。ビールが進むこと進むこと!!本当に魚の臭みがなく魚嫌いな娘が食べたんですよ。びっくりしました
東京 O.H様  (博多なかなか
探し求めていた味にやっと巡り会えました。福岡のあるホテルのバーで出されたのが、「博多なかなか」でした。なにげに口の中に入れて食べたら焼酎との相性がピッタリで、決して邪魔をせず、それどころか焼酎が一段と美味しく感じられ、腹もふくれず、十二分に楽しめました。感動モノです。
大阪 k.k様  (博多なかなか
こんなのはじめて!めちゃうま。
東京 N.T様  (博多なかなか
福岡空港で買いました。仲間と一緒に食べたら、盛り上がって楽しい時間を過ごせました。「博多なかなか」はすごい!
東京 Y.K様  (博多なかなか
初めてこんなぺちゃんこのめんたいを見ました!びっくり!!
愛知 M.F様  (博多なかなか
博多なかなかがお土産に軽くて助かった。珍しいから喜ばれました☆

レシピ集

和風 明太子とこんにゃくの炒り煮

用意食材
明太子 70g  こんにゃく 1丁 小ねぎ少々
日本酒 味醂 しょうゆ適量

作り方

1. ゆがいたこんにゃくは1口大にちぎり、鍋でから炒りをし適当なところで油少々加える。
味付けは日本酒、味醂、しょうゆの順に入れ味を含ませ明太子を入れる。パラパラになってきたら出来上がり。
2. 器に盛って小ねぎをちらす。

 

洋風 明太子とえのきのスパゲッティ

材料4人前
スパゲッティ(乾)400g えのき茸 2パック
青じその葉 7~10枚   糸のり 少々

作り方

A.明太子ソース
(明太子160g~180g・にんにくすりおろし小さじ1/2・オリーブ油大さじ3~5・塩・コショウ・しょうゆ適量)

1. Aの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせておく。
2. えのき茸は根元を切ってほぐしておく。青じそは千切りにする。
3. スパゲッティが茹で上がる前に、同じ鍋にえのき茸を入れ、再び湯が沸いた所でざるに上げ湯を切る。
4. 3のスパゲッティとAの明太子ソースと青じそを入れ、からめて皿に盛り糸のりをちらす。好みで粉チーズ、タバスコをかけて頂く。 ※手早く作るのがコツ


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